Kurse

Wir lieben unseren Tapaskurs! Wir bereiten viele spanische Kleinigkeiten zu und decken den Tisch reichlich damit. Dazu gibt es spanischen […]

Keine Angst vor Fisch! Viele Ideen sind leicht und schnell zubereitet. In diesem Kurs gibt es ein paar Tricks für […]

Büffel sind sehr bekannt für ihre reichhaltige Milch und den daraus hergestellten Mozzarella. Doch kann man auch andere leckere Gerichte […]

Schmoren ist keine Kunst- man muss nur wissen welche Geheimnisse man beachten muss. Welches Fleisch lässt sich gut schmoren? Welche […]

Nicht nur ein Trend sondern eine Lebenshaltung ist die vegane Küche geworden. In diesem Kurs verzichten wir komplett auf tierische […]

Gemüse ist lecker und gesund. Manchmal fehlen einen nur die passenden Ideen! In diesem Kurs widmen wir uns dem Gemüse […]

Ein Brunch steht  einfach gesagt für Komponenten vom Frühstück und Mittagessen, die als eine Mahlzeit serviert werden. Soviel also zur […]

"Unsere Heimat" steht für Regionalität und das Besondere, welches direkt vor unserer Haustüre liegt. Walter Hüsges, Braumeister aus Leidenschaft, betreibt […]

Schonend, kreativ und modern - all das bietet der Dampfgarer. Das Garen mit Dampf bietet viele Möglichkeiten. Wer kennt es […]

Unser Freund Tim Möllmann, von Rolling Cocktail, wird uns in diesem Kurs in die verführerische Welt der Cocktails ausführen. Gemeinsam […]

Wir machen leckere, hausgemachte Burger. Von fluffigen Buns, über das saftige Fleisch bis zu den würzigen Saucen zeigen wir die […]

Ein Kurs für den entspannten Feierabend am Herd und schnelle Gerichte für eine leckere Zeit nach der Arbeit. Dieser Kurs […]

Der Ursprung der levantinischen Küche liegt in den östlichen Mittelmeerländern wie Israel, Jordanien, Libanon und Syrien. Über die Jahrhunderte hat sich dort eine […]

Ein entspannter Abend unter Freunden braucht nicht viel! - Dieser Kochkurs ist einer unserer Klassiker. Ein lockeres Kochen gepaart mit […]

Nudeln machen glücklich! Ob lang oder kurz, gefüllt, gerollt, überbacken, mit Pesto oder Tomate, bodenständig oder edel – Pasta ist ein […]

Ein asiatisch angehauchter Abend mit einem Gruß aus Thailand. Von Glasnudelsalat, über Sommerrolle, Woknudeln und Thai-Curry bis zur gebackenen Banane.

Die italienische Landküche ist Genuss für die Seele! Rustikale Klassiker aus Italien überzeugen durch frische Zutaten und Liebe bei der […]

Keine Angst vor Fisch! Viele Ideen sind leicht und schnell zubereitet. In diesem Kurs gibt es ein paar Tricks für […]

Was gibt es Neues? Man kann die Kuh nicht neu erfinden doch gibt es immer wieder Trends, wie z.B. neue […]

Du möchtest echtes Steakhaus Feeling erleben? Wir grillen und braten die besten Special Cuts, bereiten passende Saucen zu und kreieren […]

Gemüse ist lecker und gesund. Manchmal fehlen einen nur die passenden Ideen! In diesem Kurs widmen wir uns dem Gemüse […]

Unser Freund Tim Möllmann, von Rolling Cocktail, wird uns in diesem Kurs in die verführerische Welt der Cocktails ausführen. Gemeinsam […]

Die Ladies Night ist nur für Damen. Wir kochen leckere Gerichte, tauchen in die leichte Küche ein und servieren passende […]

Die marokkanische Küche ist geprägt durch Cous Cous und Schmorgerichte, traditionell zubereitet in der Tajine, Oliven, Früchte, Kichererbsen, duftende Gewürzmischungen, […]

Ein Kurs für den entspannten Feierabend am Herd und schnelle Gerichte für eine leckere Zeit nach der Arbeit. Dieser Kurs […]

Gemüse ist lecker und gesund. Manchmal fehlen einen nur die passenden Ideen! In diesem Kurs widmen wir uns dem Gemüse […]

Eine gute Sauce ist sehr wichtig für ein in sich stimmiges Gericht. Vom Saucenansatz über eine gute Brühe bis hin […]

Eine gute Sauce ist sehr wichtig für ein in sich stimmiges Gericht. Vom Saucenansatz über eine gute Brühe bis hin […]

Gut vorbereitet, entspannt genießen! Wer kennt das nicht? Ein Feiertag steht an, man möchte etwas außergewöhnliches kochen und dabei aber […]

In den Osterferien überlassen wir unsere Küche mal wieder den kleinen Gästen! Dieser Kochkurs ist für alle Kinder, die Spaß […]

In den Osterferien überlassen wir unsere Küche mal wieder den kleinen Gästen! Dieser Kochkurs ist für alle Kinder, die Spaß […]

Unser Fischkurs am Karfreitag: Aus edlem Fisch und feinsten Krustentieren bereiten wir ein Gourmet-Menü zu. Vom Filetieren über "Hummer knacken" […]

Der zarte Frühling beginnt und auch die Gerichte sollten nach dem kalten Winter wieder bunter und knackiger werden. Die leichte […]

Ein entspannter Abend unter Freunden braucht nicht viel! - Dieser Kochkurs ist einer unserer Klassiker. Ein lockeres Kochen gepaart mit […]

Ein Brunch steht  einfach gesagt für Komponenten vom Frühstück und Mittagessen, die als eine Mahlzeit serviert werden. Soviel also zur […]

Kochen für und mit Verliebten! Ein Kurs für Pärchen... Aphrodisierende Zutaten, ein romantisches Menü und ein Knistern in der Luft! […]

Ein Kurs für den entspannten Feierabend am Herd und schnelle Gerichte für eine leckere Zeit nach der Arbeit. Dieser Kurs […]

Der zarte Frühling beginnt und auch die Gerichte sollten nach dem kalten Winter wieder bunter und knackiger werden. Die leichte […]

Nudeln machen glücklich! Ob lang oder kurz, gefüllt, gerollt, überbacken, mit Pesto oder Tomate, bodenständig oder edel – Pasta ist ein […]

Französische Küche steht für hohe Qualität, gute Zutaten und einer großen Prise Lebensfreude.

Schonend, kreativ und modern - all das bietet der Dampfgarer. Das Garen mit Dampf bietet viele Möglichkeiten. Wer kennt es […]

Wie jedes Jahr beginnt im Frühling die Spargelzeit. Das Gemüse kann man nicht nur mit Hollandaise bedecken. Wir lieben Spargel […]

Wie jedes Jahr beginnt im Frühling die Spargelzeit. Das Gemüse kann man nicht nur mit Hollandaise bedecken. Wir lieben Spargel […]

Du möchtest echtes Steakhaus Feeling erleben? Wir grillen und braten die besten Special Cuts, bereiten passende Saucen zu und kreieren […]

Der Ursprung der levantinischen Küche liegt in den östlichen Mittelmeerländern wie Israel, Jordanien, Libanon und Syrien. Über die Jahrhunderte hat sich dort eine […]

Wir machen leckere, hausgemachte Burger. Von fluffigen Buns, über das saftige Fleisch bis zu den würzigen Saucen zeigen wir die […]

Wie jedes Jahr beginnt im Frühling die Spargelzeit. Das Gemüse kann man nicht nur mit Hollandaise bedecken. Wir lieben Spargel […]

Tanz in den Mai? Wir tanzen nicht - wir trinken Wein! Unser langjähriger Weinlieferant und Freund Heiko Mätzig, vom Haus […]

Das ist neu! Street Food haben wir schon lange in unserem Kochschul-Programm. Doch rein vegetarisch ist es nun das erste […]

Vorweg ein Auszug aus Wikipedia: "Improvisation bedeutet, etwas ohne Vorbereitung, aus dem Stegreif dar- oder herzustellen. Im allgemeinen Sprachgebrauch versteht […]

Der zarte Frühling beginnt und auch die Gerichte sollten nach dem kalten Winter wieder bunter und knackiger werden. Die leichte […]

Wir lieben unseren Tapaskurs! Wir bereiten viele spanische Kleinigkeiten zu und decken den Tisch reichlich damit. Dazu gibt es spanischen […]

Heute ist Vatertag! Es geht um Steaks, deren Zubereitung, passende Saucen, interessante Beilagen und ein bisschen "Steak-House-Feeling". Diesen Kurs könnt […]

Was gibt es Neues? Man kann die Kuh nicht neu erfinden doch gibt es immer wieder Trends, wie z.B. neue […]

Du möchtest echtes Steakhaus Feeling erleben? Wir grillen und braten die besten Special Cuts, bereiten passende Saucen zu und kreieren […]

Bring Deine Mama mit! - Wir kochen gemeinsam mit Mutti ein leckeres und kreatives Sonntagsmenü. Freut Euch auf Frühlingsküche und […]

Ein bisschen Frankreich, Spanien und Italien... Holen Sie sich einfach mal kurz den Süden auf den Teller!

Die Ladies Night ist nur für Damen. Wir kochen leckere Gerichte, tauchen in die leichte Küche ein und servieren passende […]

Der richtige Pfiff kommt erst durch die passenden Gewürze. Mit aromatischen Mischungen oder interessanten Einzelgewürzen macht man schnell aus einfachen […]

Das ist neu! Street Food haben wir schon lange in unserem Kochschul-Programm. Doch rein vegetarisch ist es nun das erste […]