Aktuelles

Neues Crewmitglied gesucht!

Für unsere lebendige Gastronomie, mit Neubau, im Herzen von Rhede, suchen wir ab August/September eine Köchin/einen Koch zur Verstärkung des Teams. Mit unserem Restaurant, den neu entstehenden zwei Kochschulen sowie unserem neuen Bistro-Konzept…

Wir feiern – sei dabei!

Am 29. August ist es endlich soweit! Wir feiern unsere neue Kochschule mit Bistro sowie 5 Jahre Restaurant. Mehr Infos gibt es hier: https://trueffel-bohne.de/termin/neueroeffnung/

„In meiner Kochschule möchte ich Ihnen mit Leidenschaft zeigen, was mir Spaß macht. Essen ist Genuss, die Lust am Leben und Freude für die schönen Dinge im Alltag. Lassen Sie sich anstecken von der Atmosphäre am Herd, denn die schönsten Feste finden in der Küche statt.“

Kommen Sie einfach mal rein. Ich freue mich auf Sie!

signatur

Kommende Kochkurse

After Work – Schnelle Gerichte nach Feierabend

Ein Kurs für den entspannten Feierabend am Herd und schnelle Gerichte für eine leckere Zeit nach der Arbeit. Dieser Kurs ist unser Klassiker und bringt Freunde, Paare und alle zusammen, die gerne zusammen sind. Das Menü wechseln wir…

After Work – Schnelle Gerichte nach Feierabend

Ein Kurs für den entspannten Feierabend am Herd und schnelle Gerichte für eine leckere Zeit nach der Arbeit. Dieser Kurs ist unser Klassiker und bringt Freunde, Paare und alle zusammen, die gerne zusammen sind. Das Menü wechseln wir…

Levante Küche – Speisen des Nahen Ostens

Der Ursprung der levantinischen Küche liegt in den östlichen Mittelmeerländern wie Israel, Jordanien, Libanon und Syrien. Über die Jahrhunderte hat sich dort eine besondere Esskultur herausgebildet, die hauptsächlich vegetarisch geprägt…

Gemüseliebe – Vegetarische Küche

Gemüse ist lecker und gesund. Manchmal fehlen einen nur die passenden Ideen! In diesem Kurs widmen wir uns dem Gemüse der Saison, rein vegetarisch. Es muss nicht immer Fleisch sein. Dieser Kurs ist nicht nur für Vegetarier. Wir kochen kreative,…

Big Opening: Wir feiern Jubiläum und Neueröffnung!

Am 29. August feiern wir nicht nur das 5 jährige Jubiläum von unserem Restaurant sondern gleichzeitig die Neu-Eröffnung unserer neu gebauten Kochschule mit Bistro. Ganz praktisch befinden sich diese nämlich direkt auf der anderen Straßenseite.…

After Work – Schnelle Gerichte nach Feierabend

Ein Kurs für den entspannten Feierabend am Herd und schnelle Gerichte für eine leckere Zeit nach der Arbeit. Dieser Kurs ist unser Klassiker und bringt Freunde, Paare und alle zusammen, die gerne zusammen sind. Das Menü wechseln wir…

Alles Pasta

Nudeln machen glücklich! Ob lang oder kurz, gefüllt, gerollt, überbacken, mit Pesto oder Tomate, bodenständig oder edel – Pasta ist ein echter Liebling in der Küche. Das man nicht nur beim Genuss von frischer Pasta Freude hat, sondern…

Der Herbst ist da! – Kürbis, Pilze und Schmorgerichte

Im Herbst fangen die gemütlichen Tage an! Es ist wieder Kürbiszeit. Aus dem Wald kommen die schönsten Pilze. Außerdem darf wieder deftig geschmort werden. An diesem Abend bereiten wir ein kreatives 4 Gänge Menü zu, rund um die aktuelle…

Polenta mit Gemüse

Mediterrane Leichtigkeit

Ein bisschen Frankreich, Spanien und Italien... Holen Sie sich einfach mal kurz den Süden auf den Teller!

Unser Burgerhimmel Sommerspezial

Wir machen leckere, hausgemachte Burger für den Sommer. Von fluffigen Buns, über das saftige Fleisch bis zu den würzigen Saucen zeigen wir die Tricks, um einen echten Burgertraum in Erfüllung gehen zu lassen. Freut euch auf 3 herzhafte und…

Steakhouse – Die besten Steaks

Du möchtest echtes Steakhaus Feeling erleben? Wir grillen und braten die besten Special Cuts, bereiten passende Saucen zu und kreieren dazu spannende Beilagen. Wie treffe ich den Garpunkt? Wo kaufe ich ein? Wie bereite ich das perfekte Steak…

Tapasbar

Wir lieben unseren Tapaskurs! Wir bereiten viele spanische Kleinigkeiten zu und decken den Tisch reichlich damit. Dazu gibt es spanischen Wein und wer mag, auch noch ein paar spanische Vokabeln.

Vegane Küche

Nicht nur ein Trend sondern eine Lebenshaltung ist die vegane Küche geworden. In diesem Kurs verzichten wir komplett auf tierische Produkte und bereiten ein tolles, rein veganes Menü zu. Kreative vegane Küche lässt sich gut in den Alltag…

Kinderkochkurs – von 6-12 Jahre

In den Sommerferien überlassen wir unsere Küche mal wieder den kleinen Gästen! Dieser Kochkurs ist für alle Kinder, die Spaß am Kochen haben. In Begleitung mit je einem Erwachsenen kochen wir ein Kindermenü. Es gibt einen Kindercocktail, …

Kinderkochkurs – von 6-12 Jahre

In den Sommerferien überlassen wir unsere Küche mal wieder den kleinen Gästen! Dieser Kochkurs ist für alle Kinder, die Spaß am Kochen haben. In Begleitung mit je einem Erwachsenen kochen wir ein Kindermenü. Es gibt einen Kindercocktail, …

Indische Küche

Die indische Küche ist durch ihre Gewürze und Geschmacksvielfalt sehr abwechslungsreich. Typisch indisch sind die vielen, verschiedenen Currys und eine große Auswahl an vegetarischen Gerichten.

Cocktailkurs Karibik Edition

Unser Barmann Tim Möllmann, von Rolling Cocktail, wird uns in diesem Kurs in die verführerische Welt der Cocktails ausführen. Gemeinsam wird gemixt und probiert. Dabei begleitet uns der Cocktailfachmann mit seinem Know-How und gibt euch Tipps…

Unser Burgerhimmel Sommerspezial

Wir machen leckere, hausgemachte Burger für den Sommer. Von fluffigen Buns, über das saftige Fleisch bis zu den würzigen Saucen zeigen wir die Tricks, um einen echten Burgertraum in Erfüllung gehen zu lassen. Freut euch auf 3 herzhafte und…

Unser Burgerhimmel Sommerspezial

Wir machen leckere, hausgemachte Burger für den Sommer. Von fluffigen Buns, über das saftige Fleisch bis zu den würzigen Saucen zeigen wir die Tricks, um einen echten Burgertraum in Erfüllung gehen zu lassen. Freut euch auf 3 herzhafte und…

Tapasbar

Wir lieben unseren Tapaskurs! Wir bereiten viele spanische Kleinigkeiten zu und decken den Tisch reichlich damit. Dazu gibt es spanischen Wein und wer mag, auch noch ein paar spanische Vokabeln.