Aktuelles

Bilder von unserer Jubiläumsfeier

Jetzt Weihnachtsfeier buchen!

Es ist verrückt! Der Sommer ist noch nicht da und trotzdem sollte man schon an die Weihnachtsfeier denken! Die besten Termine sind, wie jedes Jahr, schnell vergeben! Also schreiben Sie gleich eine E-Mail oder rufen Sie uns an und reservieren…

„In meiner Kochschule möchte ich Ihnen mit Leidenschaft zeigen, was mir Spaß macht. Essen ist Genuss, die Lust am Leben und Freude für die schönen Dinge im Alltag. Lassen Sie sich anstecken von der Atmosphäre am Herd, denn die schönsten Feste finden in der Küche statt.“

Kommen Sie einfach mal rein. Ich freue mich auf Sie!

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Kommende Kochkurse

Bier & Heimat - Mit Walter Bräu

"Unsere Heimat" steht für Regionalität und das Besondere, welches direkt vor unserer Haustüre liegt. Walter Hüsges, Braumeister aus Leidenschaft, betreibt die Büdericher Hausbrauerei "Walter Bräu". Freuen Sie sich auf einen bierigen Abend…

Wohnzimmerkonzert mit Quite Relaxed

Am 2. Advent wird es wieder traditionell gemütlich in unserer Kochschule! Zum Rheder WIntermärchen haben wir Quite Relexed eingeladen, um ein exklusives Wohnzimmerkonzert zu geben. Die beiden Musiker machen Musik mit Leidenschaft und sind…

Plätzchen Backen

Wir backen Weihnachtsplätzchen und Gebäck. Die fertigen Plätzchen dürfen unsere Gäste mit nach Hause nehmen! Außerdem servieren wir, als deftige Stärkung für Zwischendurch, eine Suppe.

Ein Jägertraum

Jägertraum aus den Wäldern... Kreative Ideen rund um das gesunde Wildbret! Bild: Maultaschen mit Hirschfüllung auf Kürbiscreme

Fernweh: Marokko

Marokko ist eine Reise wert! Aus dem Gedanken, andere Länder kulinarisch näher zu bringen, ist unsere neue Reihe "Fernweh" entstanden. Dieses Mal geht es nach Marokko! Die marokkanische Küche ist geprägt durch Cous Cous und Schmorgerichte,…

One Pot

Wenig Arbeit, super lecker - die neue Eintopfwelle! Alles in einem Topf zu garen ist nicht nur super lecker, sondern auch echt praktisch. Egal ob traditionelle, moderne, oder internationale Eintöpfe - echtes "Soulfood" sind sie alle!

Wild für jeden Tag

Der kleine Wildkurs für Jedermann. Wild ist gesund, es ist lecker und es ist nicht nur für feine Menüs gedacht. Integrieren Sie doch einmal leichte, schnelle Wildgerichte in Ihrem Alltag. Wie das geht, zeigen wir in diesem Kurs.

T&B Gold Night - Steak Premium

Spitzen Fleisch für echte Fans! Die "T&B Gold Night" legt den Fokus auf einen echten Trend für Genießer: BESTES FLEISCH. Wie schmeckt eigentlich Wagyu? Woher bekomme ich gutes Fleisch? Was ist der Unterschied zwischen wet und dry aging?…

Feinbrennerei Sasse goes Kochkurs

Der Brennmeister von der Feinbrennerei Sasse, Frank Wigger, ist zu Gast bei uns am Herd. Gemeinsam mit Herrn Wigger haben wir uns ein tolles Menü überleg, indem jedes Gericht mit einem Sasse Brand verfeinert wird. Selbstverständlich werden…

Ein Tag im Münsterland

GUT bürgerlich mit heimischen Zutaten! Bodenständige Gerichte aus der Region oder vielleicht auch aus Omas Zeiten, sind wahre Schätze. Damit Ihnen die Erinnerung nicht verloren geht, gibt es in diesem Kurs frische Produkte aus dem Umland…

Party Party

Lassen Sie uns eine Küchenparty feiern! Wir kreieren Snacks und Kleinigkeiten mit denen Sie Ihre Gäste bei der nächsten Feier beeindrucken können.

Tapasbar

Eine Erinnerung an den spanischen Urlaub... Ein sehr geselliger Kurs! Hier bereiten wir viele mediterrane Kleinigkeiten zu, die wir mal kalt, mal warm, mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch zubereiten. Nach dem Kochen stellen wir alle Tapas auf…

Street Food vom Borough Market

Londons „Multikulti-Markt-Küche“. Erleben Sie ein kleines "Street-Food-Festival" in unserer Küche. Londons "Borough Market" zählt zu einer der meist besuchten und größten Food Markets in England. Neben vielen kleinen Läden, wo man…

Süße Leidenschaft

Der Dessertkurs mit Pralinen, Eis, Schokolade und mehr... Für echte Zuckerbäcker und alle die, die nicht ohne Süßes auskommen!

Ein Jägertraum

Jägertraum aus den Wäldern... Kreative Ideen rund um das gesunde Wildbret! Bild: Maultaschen mit Hirschfüllung auf Kürbiscreme

Fischers Fritz fischt!

Ein Fischgericht ist lecker und einfach - wenn man weiß, wie es geht! Vom richtigen Filetieren bis zur leckeren Sauce lassen wir in diesem Kurs nichts aus, was Sie nicht schon immer über Fisch wissen wollten!

Burger "Halloween" Night

Es ist Halloween! Eigentlich auch ganz egal, denn ein gut gemachter Burger schmeckt doch immer! Trotzdem wird es zu unserem "Halloween Spezial" ganz besondere Burger geben! Selbstverständlcih machen wir alles selbst! Vom fluffigem Brötchen,…

Party Party

Lassen Sie uns eine Küchenparty feiern! Wir kreieren Snacks und Kleinigkeiten mit denen Sie Ihre Gäste bei der nächsten Feier beeindrucken können.

Street Food vom Borough Market

Londons „Multikulti-Markt-Küche“. Erleben Sie ein kleines "Street-Food-Festival" in unserer Küche. Londons "Borough Market" zählt zu einer der meist besuchten und größten Food Markets in England. Neben vielen kleinen Läden, wo man…

After Work

Entspanntes Zusammenkommen für den Feierabend. Unsere Gerichte sind frisch, kreativ, schnell und für jeden Tag... Dieser Kurs ist schon einer unserer beliebtesten Klassiker an Wochentagen geworden! Im neuen Jahr mit ganz neuem Menü!