„In meiner Kochschule möchte ich Ihnen mit Leidenschaft zeigen, was mir Spaß macht.Essen ist Genuss, die Lust am Leben und Freude für die schönen Dinge im Alltag. Lassen Sie sich anstecken von der Atmosphäre am Herd, denn die schönsten Feste finden in der Küche statt.“
Kommen Sie einfach mal rein.Ich freue mich auf Sie!
Nudeln machen glücklich! Ob lang oder kurz, gefüllt, gerollt, überbacken, mit Pesto oder Tomate, bodenständig oder edel – Pasta ist ein echter Liebling in der Küche. Das man nicht nur beim Genuss von frischer Pasta Freude hat, sondern…
https://trueffel-bohne.de/wp-content/uploads/2016/02/Afterwork.jpg536800rlfadmhttps://trueffel-bohne.de/wp-content/uploads/2019/09/Logo_TrueffelundBohne-300x101.pngrlfadm2024-02-13 09:38:112024-02-13 09:38:11Alles Pasta
Es ist Winter! Draußen ist es kalt und nass. Bei uns im Restaurant wird es besonders gemütlich. Genießt unseren 3. Käsefondue Abend. Wir servieren Euch ein Tischbuffet für 2 Personen mit hausgemachtem Käsefondue, Brot, Dipp, Gemüse, Kartoffeln,…
https://trueffel-bohne.de/wp-content/uploads/2024/01/Kaesefondue.jpg969756rlfadmhttps://trueffel-bohne.de/wp-content/uploads/2019/09/Logo_TrueffelundBohne-300x101.pngrlfadm2024-01-15 12:19:142024-01-15 12:19:14Käsefondue-Abend für 2
Es ist Winter! Draußen ist es kalt und nass. Bei uns im Restaurant wird es besonders gemütlich. Genießt unseren 2. Käsefondue Abend. Wir servieren Euch ein Tischbuffet für 2 Personen mit hausgemachtem Käsefondue, Brot, Dipp, Gemüse, Kartoffeln,…
https://trueffel-bohne.de/wp-content/uploads/2024/01/Kaesefondue.jpg969756rlfadmhttps://trueffel-bohne.de/wp-content/uploads/2019/09/Logo_TrueffelundBohne-300x101.pngrlfadm2024-01-04 12:06:452024-01-06 13:12:39Käsefondue-Abend für 2
Kochen für und mit Verliebten! Ein Kurs für Pärchen... Aphrodisierende Zutaten, ein romantisches Menü und ein Knistern in der Luft! - Genau das richtige Geschenk für den Liebsten oder die Liebste. Übrigens wird dieser Kurs auch gerne zur…
Bring Deine Mama mit! - Wir kochen gemeinsam mit Mutti ein leckeres und kreatives Sonntagsmenü. Freut Euch auf Frühlingsküche und eine tolle Zeit am Herd.
https://trueffel-bohne.de/wp-content/uploads/2017/09/Mein-Schatz.jpg8981554rlfadmhttps://trueffel-bohne.de/wp-content/uploads/2019/09/Logo_TrueffelundBohne-300x101.pngrlfadm2023-10-08 06:49:342024-02-13 09:06:50Mama ist die Beste! – Muttertagskurs
Tanz in den Mai? Wir tanzen nicht - wir trinken Wein! Unser langjähriger Weinlieferant und Freund Heiko Mätzig, vom Haus der Weine, in Bocholt, wird uns an diesem Abend begeistern. Heiko ist ein wandelndes Weinlexikon und kennt sich bestens…
https://trueffel-bohne.de/wp-content/uploads/2019/08/21-IMG_1017-HDR-e1696679692744.jpg10561675rlfadmhttps://trueffel-bohne.de/wp-content/uploads/2019/09/Logo_TrueffelundBohne-300x101.pngrlfadm2023-10-08 06:42:462023-10-07 13:56:59Weinreise mit Heiko vom Haus der Weine
Büffel sind sehr bekannt für ihre reichhaltige Milch und den daraus hergestellten Mozzarella. Doch kann man auch andere leckere Gerichte aus der Milch herstellen. Auch das Fleisch erfreut sich immer größerer Beliebtheit durch einen hohen…
Schmoren ist keine Kunst- man muss nur wissen welche Geheimnisse man beachten muss. Welches Fleisch lässt sich gut schmoren? Welche Zutaten braucht eine gute Schmorsauce? Wie lange muss man schmoren? Und welche Beilagen serviert man am besten…
Das ist neu! Street Food haben wir schon lange in unserem Kochschul-Programm. Doch rein vegetarisch ist es nun das erste Mal. Die vegetarische Küche erfreut sich größter Beliebtheit und wir immer abwechslungsreicher. Besonders im internationalen…
https://trueffel-bohne.de/wp-content/uploads/2017/03/Quesadillas.jpg21213771rlfadmhttps://trueffel-bohne.de/wp-content/uploads/2019/09/Logo_TrueffelundBohne-300x101.pngrlfadm2023-10-08 06:10:422023-10-06 14:12:24Veggie Street Food
Wie jedes Jahr beginnt im Frühling die Spargelzeit.
Das Gemüse kann man nicht nur mit Hollandaise bedecken.
Wir lieben Spargel auf dem Flammkuchen, als Salat, gedünstet und gebacken.
Es ist Winter! Draußen ist es kalt und nass. Bei uns im Restaurant wird es besonders gemütlich. Genießt unseren 1. Käsefondue Abend. Wir servieren Euch ein Tischbuffet für 2 Personen mit hausgemachtem Käsefondue, Brot, Dipps, Gemüse,…
Das ist neu! Street Food haben wir schon lange in unserem Kochschul-Programm. Doch rein vegetarisch ist es nun das erste Mal. Die vegetarische Küche erfreut sich größter Beliebtheit und wir immer abwechslungsreicher. Besonders im internationalen…
https://trueffel-bohne.de/wp-content/uploads/2017/03/Quesadillas.jpg21213771rlfadmhttps://trueffel-bohne.de/wp-content/uploads/2019/09/Logo_TrueffelundBohne-300x101.pngrlfadm2023-10-08 06:01:482023-10-06 14:09:44Veggie Street Food
Büffel sind sehr bekannt für ihre reichhaltige Milch und den daraus hergestellten Mozzarella. Doch kann man auch andere leckere Gerichte aus der Milch herstellen. Auch das Fleisch erfreut sich immer größerer Beliebtheit durch einen hohen…
Ein Kurs für den entspannten Feierabend am Herd und schnelle Gerichte für eine leckere Zeit nach der Arbeit.
Dieser Kurs ist unser Klassiker und bringt Freunde, Paare und alle zusammen, die gerne zusammen sind.
Das Menü wechseln wir…
https://trueffel-bohne.de/wp-content/uploads/2016/10/Snack.jpg24804409rlfadmhttps://trueffel-bohne.de/wp-content/uploads/2019/09/Logo_TrueffelundBohne-300x101.pngrlfadm2023-10-08 06:00:582023-10-06 16:05:01After Work – Schnelle Gerichte nach Feierabend
Unser Freund Tim Möllmann, von Rolling Cocktail, wird uns in diesem Kurs in die verführerische Welt der Cocktails ausführen. Gemeinsam wird gemixt und gekocht. Dabei begleitet und der Cocktailfachmann mit seinem Know-How und gibt euch Tipps…
Wir lieben unseren Tapaskurs!
Wir bereiten viele spanische Kleinigkeiten zu und decken den Tisch reichlich damit.
Dazu gibt es spanischen Wein und wer mag, auch noch ein paar spanische Vokabeln.
Was gibt es Neues? Man kann die Kuh nicht neu erfinden doch gibt es immer wieder Trends, wie z.B. neue Schnitte und Zubereitungsarten, die echte Fleischfans ausprobieren sollten. Wir reden hier nicht nur über gutes Fleisch sondern wir kreieren…
https://trueffel-bohne.de/wp-content/uploads/2018/03/Steak-Premium.jpg6821024rlfadmhttps://trueffel-bohne.de/wp-content/uploads/2019/09/Logo_TrueffelundBohne-300x101.pngrlfadm2023-10-08 06:00:562024-02-13 09:03:06Meat Nerds – Die Fleischschule
Eine gute Sauce ist sehr wichtig für ein in sich stimmiges Gericht. Vom Saucenansatz über eine gute Brühe bis hin zum Abschmecken der Sauce zeigen wir hier alles, worauf es ankommt! Von Mayonnaise, über Sauce Hollandaise bis zur feinen Rotweinjus...…
Der richtige Pfiff kommt erst durch die passenden Gewürze. Mit aromatischen Mischungen oder interessanten Einzelgewürzen macht man schnell aus einfachen Speisen etwas ganz Besonderes. In diesem Kurs bereiten wir eigene Mischungen zu, lernen…
https://trueffel-bohne.de/wp-content/uploads/2016/02/Neuerkurs.jpg536800rlfadmhttps://trueffel-bohne.de/wp-content/uploads/2019/09/Logo_TrueffelundBohne-300x101.pngrlfadm2023-10-08 06:00:542023-10-06 16:21:49Gewürze – Das Küchengold
Gemüse ist lecker und gesund. Manchmal fehlen einen nur die passenden Ideen! In diesem Kurs widmen wir uns dem Gemüse der Saison, rein vegetarisch. Es muss nicht immer Fleisch sein. Dieser Kurs ist nicht nur für Vegetarier. Wir kochen kreative,…