Aktuelles

Neu und sommerfrisch!

Unsere Sommer-Speisekarte ist da – inspiriert von ehrlichem Handwerk, frischen Zutaten und der Leichtigkeit der Saison. Freut euch auf hausgemachte Gerichte mit Herz: Von cremiger Blumenkohlsuppe über zartes Kalbsfilet bis hin zu…

Lecker Laune Sommer 2025

Juli & August – 4x pro Woche – 100% Geschmack & Erlebnis! Der Sommer wird heiß – und lecker! Unsere Kochschule lädt dich ein zu einem unvergesslichen kulinarischen Sommer voller Geschmack, Kreativität und geselligem…

„In meiner Kochschule möchte ich Ihnen mit Leidenschaft zeigen, was mir Spaß macht. Essen ist Genuss, die Lust am Leben und Freude für die schönen Dinge im Alltag. Lassen Sie sich anstecken von der Atmosphäre am Herd, denn die schönsten Feste finden in der Küche statt.“

Kommen Sie einfach mal rein. Ich freue mich auf Sie!

signatur

Kommende Kochkurse

Plätzchen-Revolution – Neue Klassiker mit Twist

Weihnachtszauber mit Backfee Steffi – Plätzchenduft & Punschgenuss Lasst euch von festlicher Stimmung und dem süßen Duft frisch gebackener Plätzchen verzaubern! Gemeinsam mit unserer charmanten Backfee Steffi, bekannt aus der TV-Show…

Plätzchen-Revolution – Neue Klassiker mit Twist

Weihnachtszauber mit Backfee Steffi – Plätzchenduft & Punschgenuss Lasst euch von festlicher Stimmung und dem süßen Duft frisch gebackener Plätzchen verzaubern! Gemeinsam mit unserer charmanten Backfee Steffi, bekannt aus der TV-Show…

Grünkohl-Büffet mit Metzgerspezialitäten & Pott´s Bier

Herzhaft. Rustikal. Unvergesslich. Am 02. Advent heißt es: Grünkohl-Mittag im Bistro Freut euch auf einen stimmungsvollenen Mittag voller Genuss: Wir laden euch herzlich ein zu unserem Grünkohl-Büffet mit feinen Metzgerspezialitäten…

Fermentieren für Einsteiger – Kimchi, Sauerkraut, schnelle Pickles

Fermentieren für Anfänger – Kreativer Kochkurs mit 4-Gänge-Menü Entdecke die faszinierende Welt der Fermentation – einfach, genussvoll und überraschend vielseitig! In diesem einzigartigen Kochkurs tauchst du ein in eine jahrtausendealte…

Fermentieren für Einsteiger – Kimchi, Sauerkraut, schnelle Pickles

Fermentieren für Anfänger – Kreativer Kochkurs mit 4-Gänge-Menü Entdecke die faszinierende Welt der Fermentation – einfach, genussvoll und überraschend vielseitig! In diesem einzigartigen Kochkurs tauchst du ein in eine jahrtausendealte…

Fisch verliebt – einsteigerfreundliche Fischküche

Fisch verliebt – einsteigerfreundliche Fischküche Du liebst gutes Essen, hast aber Respekt vor der Zubereitung von Fisch? Dann ist dieser Kochkurs genau das Richtige für dich! Gemeinsam tauchen wir ein in die Welt der einfachen, leckeren…

Fisch verliebt – einsteigerfreundliche Fischküche

Fisch verliebt – einsteigerfreundliche Fischküche Du liebst gutes Essen, hast aber Respekt vor der Zubereitung von Fisch? Dann ist dieser Kochkurs genau das Richtige für dich! Gemeinsam tauchen wir ein in die Welt der einfachen, leckeren…

Meeresrausch – Fisch neu erleben!

Dein Kochkurs für den ganz besonderen Fang. Du liebst gutes Essen und bist bereit, das Meer auf deinem Teller völlig neu zu entdecken? Dann tauch ein in den Meeresrausch – unseren innovativen Kochkurs rund um das Thema Fisch. Hier geht’s…

Geflügel mit Pfiff – knusprig und raffiniert

Du liebst Geflügel, willst aber mehr als nur das klassische Brathähnchen? Dann bist du in diesem Kochkurs genau richtig! Gemeinsam entdecken wir, wie vielseitig und raffiniert Geflügel zubereitet werden kann – mit knusprigen Texturen, überraschenden…

Geflügel mit Pfiff – knusprig und raffiniert

Du liebst Geflügel, willst aber mehr als nur das klassische Brathähnchen? Dann bist du in diesem Kochkurs genau richtig! Gemeinsam entdecken wir, wie vielseitig und raffiniert Geflügel zubereitet werden kann – mit knusprigen Texturen, überraschenden…

Wild auf Wild – Feines vom Reh bis zum Wildschwein

Tauche ein in die Welt der Wildküche! In unserem Wildkurs lernst du, wie du Reh, Wildschwein und Co. zu echten Geschmackserlebnissen verwandelst. Gemeinsam bereiten wir feine Wildgerichte zu – von klassisch bis kreativ – und du bekommst…

Wild auf Wild – Feines vom Reh bis zum Wildschwein

Tauche ein in die Welt der Wildküche! In unserem Wildkurs lernst du, wie du Reh, Wildschwein und Co. zu echten Geschmackserlebnissen verwandelst. Gemeinsam bereiten wir feine Wildgerichte zu – von klassisch bis kreativ – und du bekommst…

Steak it easy! – Perfektioniere dein Steak

In diesem Kochevent dreht sich alles um das perfekte Steak. Du lernst verschiedene Cuts kennen, bekommst Einblicke in die optimale Garstufe und bereitest dein Steak mit der Sous-vide-Methode professionell zu. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis…

Steak it easy! – Perfektioniere dein Steak

In diesem Kochevent dreht sich alles um das perfekte Steak. Du lernst verschiedene Cuts kennen, bekommst Einblicke in die optimale Garstufe und bereitest dein Steak mit der Sous-vide-Methode professionell zu. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis…

Burger & Beyond – Der kreative Burger Workshop

In diesem Workshop dreht sich alles um saftige Patties, kreative Kombinationen und überraschende Geschmacksnuancen. Wir zeigen dir, wie du moderne Burger-Trends mit Fleischgenuss verbindest – und liefern mit einer vegetarischen Option einen…

Burger & Beyond – Der kreative Burger Workshop

In diesem Workshop dreht sich alles um saftige Patties, kreative Kombinationen und überraschende Geschmacksnuancen. Wir zeigen dir, wie du moderne Burger-Trends mit Fleischgenuss verbindest – und liefern mit einer vegetarischen Option einen…

Burger & Beyond – Der kreative Burger Workshop

In diesem Workshop dreht sich alles um saftige Patties, kreative Kombinationen und überraschende Geschmacksnuancen. Wir zeigen dir, wie du moderne Burger-Trends mit Fleischgenuss verbindest – und liefern mit einer vegetarischen Option einen…

Burger & Beyond – Der kreative Burger Workshop

In diesem Workshop dreht sich alles um saftige Patties, kreative Kombinationen und überraschende Geschmacksnuancen. Wir zeigen dir, wie du moderne Burger-Trends mit Fleischgenuss verbindest – und liefern mit einer vegetarischen Option einen…

Fleisch Weltreise – Internationale Fleischküche

Internationale Weltreise der Fleischküche – als besonderes Kochevent Entdeckt die Aromen der Welt! In unserem exklusiven Kochkurs erlebt ihr eine kulinarische Reise durch die internationale Fleischküche: von zart geschmortem Lamm in der…

Fleisch Weltreise – Internationale Fleischküche

Internationale Weltreise der Fleischküche – als besonderes Kochevent Entdeckt die Aromen der Welt! In unserem exklusiven Kochkurs erlebt ihr eine kulinarische Reise durch die internationale Fleischküche: von zart geschmortem Lamm in der…