Unsere Speisekarte
MENÜS
- Herbstmenü für 269 €
Flammkuchen “Herbstanfang”
Feta /Rote Beete / Walnüsse / Holunder-Essig-Reduktion
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Suppe von Overkämpings Bio-Kürbis
Gebackene Ziegenkäse-Nuss-Bällchen
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Gefüllter Schenkel vom Kikok Mais-Hähnchen
Salbeibutter / violette Möhren / Buchweizenrisotto
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Zwetschgen-Süppchen
Marzipaneis / Orangenpulver
4 Gang Menü für 2 Personen
- Veggie Menü24 €
Suppe von Overkämpings Bio-Kürbis
Gebackene Ziegenkäse-Nuss-Bällchen
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Frische Landpasta im „Käsespätzle-Style“
Alter Gouda / Röstzwiebeln / marinierte Microgreens
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Münsterländer Gleichberechtigung: „Damencreme“
Sahniger Schokoladen-Pudding / weiße Schokoladenstücke / Amaretto
3 Gang Menü
- Menü ohne Fleisch32 €
Salatschüssel im Herbst
Schwarzer Piemont Reis / eingemachtes Gemüse /
Feldsalat / Leinsamen-Cracker
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Gebratener Wels aus Winterswijk
Kräuter-Senf-Sauce / Kartoffel-Kürbis-Eintopf / Speckchips
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Creme brûlée
Gestockte Vanillecreme / kräftige Zuckerkruste / Brombeersorbet
3 Gang Menü
SNACKS
- Flammkuchen "Büffelranch"13 €Hackfleisch vom Barloer Wiesenbüffel / Kürbis / Apfel / junger Lauch
- Flammkuchen "Herbstanfang"12 €Feta / Rote Beete / Walnüsse / Holunder-Essig-Reduktion
VORSPEISE
- Scheiben vom gebeizten Rinder-Flanksteak13 €Koriandersaat-Senf-Beize / Pflaumenlack / Sauerkraut-Honig-Salat
- Brotzeit mit marinierten Miesmuscheln12 €Hausgebackenes Bauernbrot / Meersalz-Butter / Kalamata-Oliven /
Miesmuscheln / Gemüse-Vinaigrette
- Salatschüssel im Herbst9 €Schwarzer Piemont Reis / eingemachtes Gemüse /
Feldsalat / Leinsamen-Cracker
SUPPE
- Suppe von Overkämpings Bio-Kürbis7 €Gebackene Ziegenkäse-Nuss-Bällchen
HAUPTSPEISEN
- Geschmortes Haxen-Ragout von Hof Rülfings Bio-Schwein19 €Landbiersauce / gebratener Brot-Knödel / Rahm-Sauerkraut
- Gefüllter Schenkel vom Kikok MaisHähnchen18 €Salbeibutter / violette Möhren / Buchweizenrisotto
- Sous Vide gegartes US Teres Major Steak29 €Kräftige Bratensauce / Pfeffer-Reise / Kartoffeltorte / Waldpilze
- Frische Landpasta im "Käsespätzle-Style"14 €Alter Gouda / Röstzwiebeln / marinierte Microgreens
Wieso Landpasta? Unsere hausgemachten Nudeln machen wir mit Vollkornmehl aus der Habers Mühle in Rhede/Krommert. Die frischen Eier für unsere Nudeln kommen vom Biohof Overkämping. Der Biohof befindet sich vis-a-vis zur Mühle.
- Gebratenes Welsfilet aus Winterswijk19 €Kräuter-Senf-Sauce / Kartoffel-Kürbis-Eintopf / Speckchips
- Sweet Bacon Burger vom Blonde d´Aquitaine Rind (DAS Fleisch Barlo)18 €Bacon Jam / Brioche-Brötchen / Cheddar / BBQ Fritten / hausgemachte Mayonnaise
- Veggie Kürbis Burger mit Ziegenkäse17 €Kürbis-Patty / Balsamico-Zwiebeln / Brioche-Brötchen /
BBQ Fritten / hausgemachte Mayonnaise
- Nichts für die Kids?Kleine Portion – kein Problem. Falls die kleinen Gäste nichts aus der Karte
mögen, sprecht uns bitte an! Wir kochen frisch und haben immer eine
leckere Alternative parat.
DESSERT
- Zwetschgen-Süppchen7 €Marzipaneis / Orangenpulver
- Creme brûlée8 €Gestockte Vanillecreme / kräftige Zuckerkruste / Brombeersorbet
- Münsterländer Gleichberechtigung: „Damencreme“5 €Sahniger Schokoladen-Pudding / weiße Schokoladenstücke / Amaretto
*Wir verwenden keine Zusatzstoffe. Diese finden Sie lediglich im Wein (Sulfit) und im Speck (Nitritpökelsalz).
Für Allergene fragen Sie bitte unsere Servicemitarbeiter.
Unsere Getränkekarte
APERITIF
- Erwin Risike Rosé Secco4,90 €0,1 L
- sasse „amerie“-münsterländer himbeergeist6 €
Mit Walderdbeeren und Sekt aufgefüllt / 0,15 L
- aperol spritz6 €Aperol, Prosecco, Soda, Orange / 0,2 L
- Van nahmen sparkling juicy tea4 €
Rose-Darjeeling-Rhabarber – alkoholfrei / 0,1 L
- Van nahmen frucht-secco4 €
Apfel-rote Johannisbeere-Himbeere – alkoholfrei / 0,1 L
EMPFEHLUNG
- "Pink Summer"6 €Gordons Pink Gin, Zitronenlimonade, Beeren, Eiswürfel / 0,2 L
- Weizen Colada6 €Biercocktail mit Weizenbier, Ananassaft und Kokossirup / 0,2 L
- NJU KORN ZITRONE7 €Hausgemachte Zitronenlimonade / Sasse NJU Korn / Eiswürfel / 0,3 L
ALKOHLFREIE GETRÄNKE
- Hausgemachte limonade4,50 €
Fragen Sie nach der aktuellen Lieblingslimonade / 0,3 L
- Thomas henry tonic water3,80 €
0,2 L
FRITZ LIMONADEN
- KOLA3,20 €
0,33 L
- KOLA - zuckerfrei3,20 €
0,33 L
- ORANGE3,20 €
0,33 L
- ZITRONE3,20 €
0,33 L
- APFEL-KIRSCH-HOLUNDER3,20 €
0,33 L
GRAF METTERNICH MINERALWASSER
- CLASSIC2,20 € - 6,- €
0,25 L = 2,20 €
0,75 L = 6,00 € - NATURELL2,20 € - 6,- €
0,25 L = 2,20 €
0,75 L = 6,00 €
VAN NAHMEN LANDSCHORLE
- STREUOBST-APFEL3,60 €
0,33 L
- RHABARBER3,60 €
0,33 L
- JOHANNISBEERE3,60 €
0,33 L
SÄFTE
- APFELSAFT klar2,50 €
0,2 L
- ORANGENSAFT2,50 €
0,2 L
- TRAUBENSAFT rot2,50 €
0,2 L
BEUKENHORST KAFFEE
- TASSE KAFFEE CRÈME2,50 €
- TASSE KAFFEE CRÈME koffeinfrei2,50 €
- POTT KAFFEE CRÈME3,90 €
- ESPRESSO2,30 €
- DOPPELTER ESPRESSO3,90 €
- CAPPUCCINO2,90 €
- CAFÉ AU LAIT3,30 €
- LATTE MACCHIATO3,50 €
BRADLEY’S TEE
- EARL GREY2,90 €
- GREEN SENCHA2,90 €
- GREEN TEA LEMON2,90 €
- RED FRUITS2,90 €
- PEPPERMINT2,90 €
KAKAO
- TASSE KAKAO /+ Sahne2,80 € / 3,50 €
BIERE
VOM FASS
- POTT’S PILSENER3,00 €0,3 L
- POTT’S Weizen3,00 €0,3 L
- RADLER3,00 €0,3 L
IN DER FLASCHE
- POTT’S PILSENER alkoholfrei3,00 €0,33 L
- POTT’S Landbier dunkel3,00 €0,33 L
- POTT’S WEIZEN alkoholfrei3,00 €0,33 L
- Rheder Dunkel3,00 €0,33 L
- FELDSCHLÖSSCHEN MALZBIER3,00 €0,33 L
WEIN
- Unsere Weinkarte ist aktuell nur im Restaurant einsehbar
DEGISTIF
DAS DARF IN RHEDE NICHT FEHLEN: ORIGINAL RHEDER AMPEL
- PFEFFERMINZLIKÖR 32%2,20 €
2 CL
- SCHLEHENLIKÖR 32%2,20 €
2 CL
- ANISLIKÖR 32%2,20 €
2 CL
- AMPEL KOMPLETT6 €
3 x 2 CL
GIN
- BOMBAY SAPHIRE 40%5,00 €
4 CL
- HENDRICK’S GIN 44%7,50 €
4 CL
EINE AUSWAHL AUS DER SASSE FEINBRENNEREI
- MÜNSTERLÄNDER LAGERKORN 32%3,50 €
2 CL
- CIGAR SPECIAL 40%4,50 €
2 CL
- MARILLE MIT HONIG 35%3,50 €
2 CL
- KAKAO MIT NUSS 30%3,- €
2 CL
- UPPGESETT’N 25%3,- €
2 CL
- GRAFSCHAFTER KRÄUTERWACHOLDER3 €
2 CL
- SECHSER NATURKRÄUTERLIKÖR3,50 €
2 CL
- SASSE LATTE MACCHIATO3,- €
2 CL
GERLEVER ELIXIERE
- GELASSENHEIT 42%4,- €
2 CL
- HARMONIE 42%4,- €
2 CL
- INSPIRATION 42%4,- €
2 CL
GEUTINGS SPEZIALITÄTEN
- J.B.G. MÜNSTERLÄNDER WHISKY5,50 €
2 CL
- MANDELLIKÖR3,- €
2 CL
- WHISKYLIKÖR4,- €
2 CL
Parken
