Kurse

Mmmmhh... Regionale Küche, heimische Zutaten - und das ganze pfiffig in Szene gesetzt. Die Münsterländer Küche ist deftig und dennoch […]

Was gibt es Neues? Man kann die Kuh nicht neu erfinden doch gibt es immer wieder Trends, wie z.B. neue […]

Eine gute Sauce ist sehr wichtig für ein in sich stimmiges Gericht. Vom Saucenansatz über eine gute Brühe bis hin […]

Die Liebe ist wie Schokolade - zart, süß und unwiderstehlich! Außerdem geht die Liebe bekanntlich durch den Magen. Dieser Kurs […]

Mal schnell etwas Vegetarisches! Es muss nicht immer Fleisch sein! Dieser Kurs ist nicht nur für Vegetarier. Wir kochen kreative, […]

Im Herbst fangen die gemütlichen Tage an! Es ist wieder Kürbiszeit. Aus dem Wald kommen die schönsten Pilze. Außerdem darf […]

Im September haben wir bei der Kabel 1 Sendung "Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt!" mitgemacht. Wir haben […]

Der Wildkurs für Jedermann! Viele denken, dass ein Wildgericht sehr schwierig in der Zubereitung ist. Doch wenn man einmal ein […]

Was gibt es Neues? Man kann die Kuh nicht neu erfinden doch gibt es immer wieder Trends, wie z.B. neue […]

Mmmmhh... Regionale Küche, gekocht wie von Omi! Das Menü: Panhas mit hausgebackenes Schwarzbrot und Rübenkraut *** Rindfleischsuppe mit Eierstich und […]

Wenig Arbeit, super lecker - die neue Eintopfwelle! Alles in einem Topf zu garen ist nicht nur super lecker, sondern […]

Bei Glühwein und Fruchtpunsch backen wir Weihnachtsplätzchen und Gebäck. Die fertigen Plätzchen dürfen unsere Gäste mit nach Hause nehmen! Außerdem […]

Alle Jahre wieder.... Was koche ich nur für die Festtage? Gemeinsam kochen wir ein kreatives Weihnachtsmenü mit bekannten Klassikern, modern […]

Alle Jahre wieder.... Was koche ich nur für die Festtage? Gemeinsam kochen wir ein kreatives Weihnachtsmenü mit bekannten Klassikern, modern […]

Gemüse ist lecker und gesund. Manchmal fehlen einen nur die passenden Ideen! In diesem Kurs widmen wir uns dem Gemüse […]

Amerikanische Küche ist nicht gerade bekannt für die feinen Nuancen der Kochkunst. Wem aber bei Caesar Salad, Mac 'n Cheese, […]

Was gibt es Neues? Man kann die Kuh nicht neu erfinden doch gibt es immer wieder Trends, wie z.B. neue […]

Die italienische Landküche ist Genuss für die Seele! Rustikale Klassiker aus Italien überzeugen durch frische Zutaten und Liebe bei der […]

Die marokkanische Küche ist geprägt durch Cous Cous und Schmorgerichte, traditionell zubereitet in der Tajine, Oliven, Früchte, Kichererbsen, duftende Gewürzmischungen, […]

Aus der fürstlichen Jagd, im Rehder Umland, bekommen wir ein Reh. In diesem Kurs werden wir das ganze Tier verarbeiten […]

Welch Freude kommt beim Genuss von feinster Schokolade auf! Wenn man dann noch leckere Pralinen selbst herstellen kann, ist man […]

Unser Freund Tim Möllmann, von Rolling Cocktail, wird uns in diesem Kurs in die verführerische Welt der Cocktails ausführen. Gemeinsam […]

Paleo ist nicht einfach eine Diät aus der Steinzeit sondern ein Lebensstil. "Eat Real Food" steht dabei für beste Zutaten, […]

Nudeln machen glücklich! Ob lang oder kurz, gefüllt, gerollt, überbacken, mit Pesto oder Tomate, bodenständig oder edel – Pasta ist ein […]

Nicht nur ein Trend sondern eine Lebenshaltung ist die vegane Küche geworden. In diesem Kurs verzichten wir komplett auf tierische […]

Ein bisschen Frankreich, Spanien und Italien... Holen Sie sich einfach mal kurz den Süden auf den Teller!

Wow! Tatsächlich haben wir im März 2013 mit unserer Kochschule gestartet. Ganz klein ging es mit 2 Kursen im Monat […]

Zum Weltfrauentag haben wir uns etwas besonderes überlegt. Die Ladies night ist nur für Damen. Wir kochen leckere Kleinigkeiten und […]

Wir lieben unseren Tapaskurs! Wir bereiten viele spanische Kleinigkeiten zu und decken den Tisch reichlich damit. Dazu gibt es spanischen […]

Mmmmhh... Regionale Küche, heimische Zutaten - und das ganze pfiffig in Szene gesetzt. Die Münsterländer Küche ist deftig und dennoch […]

Ein asiatisch angehauchter Abend mit einem Gruß aus Thailand. Von Glasnudelsalat, über Sommerrolle, Woknudeln und Thai-Curry bis zur gebackenen Banane.

Die italienische Landküche ist Genuss für die Seele! Rustikale Klassiker aus Italien überzeugen durch frische Zutaten und Liebe bei der […]

Endlich gibt es bei uns wieder einen Sushi Kurs! Freut euch auf die hohe Kunst der Sushi-Zubereitung und lernt einiges […]

Ein Brunch steht  einfach gesagt für Komponenten vom Frühstück und Mittagessen, die als eine Mahlzeit serviert werden. Soviel also zur […]

Der zarte Frühling beginnt und auch die Gerichte sollten nach dem kalten Winter wieder bunter und knackiger werden. Die leichte […]

Gemüse ist lecker und gesund. Manchmal fehlen einen nur die passenden Ideen! In diesem Kurs widmen wir uns dem Gemüse […]

Wir machen leckere, hausgemachte Burger. Von fluffigen Buns, über das saftige Fleisch bis zu den würzigen Saucen zeigen wir die […]

Gut vorbereitet, entspannt genießen! Wer kennt das nicht? Ein Feiertag steht an, man möchte etwas außergewöhnliches kochen und dabei aber […]

Der zarte Frühling beginnt und auch die Gerichte sollten nach dem kalten Winter wieder bunter und knackiger werden. Die leichte […]

Du möchtest echtes Steakhaus Feeling erleben? Wir grillen und braten die besten Special Cuts, bereiten passende Saucen zu und kreieren […]

Unser Fischkurs: Vom Schuppen, über filetieren bis zu Fond kochen zeigen wir euch, wie man leckere Fischgerichte zubereiten kann.

Französische Küche steht für hohe Qualität, gute Zutaten und einer großen Prise Lebensfreude.

Nicht nur ein Trend sondern eine Lebenshaltung ist die vegane Küche geworden. In diesem Kurs verzichten wir komplett auf tierische […]

In den Osterferien überlassen wir unsere Küche mal den kleinen Gästen! Dieser Kochkurs ist für alle Kinder, die Spaß am […]

Ein Kurs für den entspannten Feierabend am Herd und schnelle Gerichte für eine leckere Zeit nach der Arbeit. Dieser Kurs […]

In den Osterferien überlassen wir unsere Küche mal den kleinen Gästen! Dieser Kochkurs ist für alle Kinder, die Spaß am […]

Du möchtest echtes Steakhaus Feeling erleben? Wir grillen und braten die besten Special Cuts, bereiten passende Saucen zu und kreieren […]

Was gibt es Neues? Man kann die Kuh nicht neu erfinden doch gibt es immer wieder Trends, wie z.B. neue […]

Eine gute Sauce ist sehr wichtig für ein in sich stimmiges Gericht. Vom Saucenansatz über eine gute Brühe bis hin […]

Unser Freund Tim Möllmann, von Rolling Cocktail, wird uns in diesem Kurs in die verführerische Welt der Cocktails ausführen. Gemeinsam […]

Wie jedes Jahr beginnt im Frühling die Spargelzeit. Das Gemüse kann man nicht nur mit Hollandaise bedecken. Wir lieben Spargel […]

Wie jedes Jahr beginnt im Frühling die Spargelzeit. Das Gemüse kann man nicht nur mit Hollandaise bedecken. Wir lieben Spargel […]

Amerikanische Küche ist nicht gerade bekannt für die feinen Nuancen der Kochkunst. Dennoch ist diese Küche durch fließenden Käse, Frittiertes […]

Die Vorfreude steigt. Endlich wieder Kirmes! Viele tolle Spezialitäten, die man auf der Kirmes so liebt, kann man auch Zuhause […]

Gemüse ist lecker und gesund. Manchmal fehlen einen nur die passenden Ideen! In diesem Kurs widmen wir uns dem Gemüse […]

Der Ursprung der levantinischen Küche liegt in den östlichen Mittelmeerländern wie Israel, Jordanien, Libanon und Syrien. Über die Jahrhunderte hat sich dort eine […]

Wer liebt Sie nicht? leckere, dicke, frisch gebackene Waffeln! Weil wir Waffeln lieben, widmen wir diesen ab sofort einen eigenen […]

Wie jedes Jahr beginnt im Frühling die Spargelzeit. Das Gemüse kann man nicht nur mit Hollandaise bedecken. Wir lieben Spargel […]

Du kochst gerne aber weißt manchmal nicht so genau, wie du dein tolles Gericht anrichten sollst? In diesem Kurs backen […]

Nudeln machen glücklich! Ob lang oder kurz, gefüllt, gerollt, überbacken, mit Pesto oder Tomate, bodenständig oder edel – Pasta ist ein […]