Ein Brunch steht einfach gesagt für Komponenten vom Frühstück und Mittagessen, die als eine Mahlzeit serviert werden. Soviel also zur […]
Die marokkanische Küche ist geprägt durch Cous Cous und Schmorgerichte, traditionell zubereitet in der Tajine, Oliven, Früchte, Kichererbsen, duftende Gewürzmischungen, […]
Im Herbst fangen die gemütlichen Tage an! Es ist wieder Kürbiszeit. Aus dem Wald kommen die schönsten Pilze. Außerdem darf […]
Wir machen leckere, hausgemachte Burger. Von fluffigen Buns, über das saftige Fleisch bis zu den würzigen Saucen zeigen wir die […]
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Unser Freund Tim Möllmann, von Rolling Cocktail, wird uns in diesem Kurs in die verführerische Welt der Cocktails ausführen. Gemeinsam […]
Aus der fürstlichen Jagd, im Rehder Umland, bekommen wir ein Reh. In diesem Kurs werden wir das ganze Tier verarbeiten […]
Ein Kurs für den entspannten Feierabend am Herd und schnelle Gerichte für eine leckere Zeit nach der Arbeit. Dieser Kurs […]
Mmmmhh... Regionale Küche, heimische Zutaten - und das ganze pfiffig in Szene gesetzt. Die Münsterländer Küche ist deftig und dennoch […]
Eine gute Sauce ist sehr wichtig für ein in sich stimmiges Gericht. Vom Saucenansatz über eine gute Brühe bis hin […]
Gemüse ist lecker und gesund. Manchmal fehlen einen nur die passenden Ideen! In diesem Kurs widmen wir uns dem Gemüse […]
Ein entspannter Abend unter Freunden braucht nicht viel! - Dieser Kochkurs ist einer unserer Klassiker. Ein lockeres Kochen gepaart mit […]
Aus der fürstlichen Jagd, im Rehder Umland, bekommen wir ein Reh. In diesem Kurs werden wir das ganze Tier verarbeiten […]
Gemüse ist lecker und gesund. Manchmal fehlen einen nur die passenden Ideen! In diesem Kurs widmen wir uns dem Gemüse […]
Französische Küche steht für hohe Qualität, gute Zutaten und einer großen Prise Lebensfreude.
Nudeln machen glücklich! Ob lang oder kurz, gefüllt, gerollt, überbacken, mit Pesto oder Tomate, bodenständig oder edel – Pasta ist ein […]
Internationale Multi-Kult-Küche, die auf die Hand passen muss- Mehr kann man dazu nicht sagen, außer: ein Genuss für die kleinen […]
Gans ganz anders!? Hier geht es nicht um den klassischen Gänsebraten. Freut euch auf kreative Gerichte rund um die Gans. […]
Mmmmhh... Regionale Küche, gekocht wie von Omi! Das Menü: Panhas mit hausgebackenes Schwarzbrot und Rübenkraut *** Rindfleischsuppe mit Eierstich und […]
Der Ursprung der levantinischen Küche liegt in den östlichen Mittelmeerländern wie Israel, Jordanien, Libanon und Syrien. Über die Jahrhunderte hat sich dort eine […]
Dieser Kurs ist für alle, die eine lockere Weihnachtsfeier in unserer offenen Küche verbringen möchten. Wir kochen gemeinsam ein weihnachtliches […]
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Es ist Winter! Draußen ist es kalt und nass. Bei uns im Restaurant wird es besonders gemütlich. Genießt unseren 1. […]
Wir machen leckere, hausgemachte Burger. Von fluffigen Buns, über das saftige Fleisch bis zu den würzigen Saucen zeigen wir die […]
Die italienische Landküche ist Genuss für die Seele! Rustikale Klassiker aus Italien überzeugen durch frische Zutaten und Liebe bei der […]
Ein asiatisch angehauchter Abend mit einem Gruß aus Thailand. Von Glasnudelsalat, über Sommerrolle, Woknudeln und Thai-Curry bis zur gebackenen Banane.
Aus der fürstlichen Jagd, im Rehder Umland, bekommen wir ein Reh. In diesem Kurs werden wir das ganze Tier verarbeiten […]
Wir lieben unseren Tapaskurs! Wir bereiten viele spanische Kleinigkeiten zu und decken den Tisch reichlich damit. Dazu gibt es spanischen […]
Keine Angst vor Fisch! Viele Ideen sind leicht und schnell zubereitet. In diesem Kurs gibt es ein paar Tricks für […]
Büffel sind sehr bekannt für ihre reichhaltige Milch und den daraus hergestellten Mozzarella. Doch kann man auch andere leckere Gerichte […]
Schmoren ist keine Kunst- man muss nur wissen welche Geheimnisse man beachten muss. Welches Fleisch lässt sich gut schmoren? Welche […]
Nicht nur ein Trend sondern eine Lebenshaltung ist die vegane Küche geworden. In diesem Kurs verzichten wir komplett auf tierische […]
Gemüse ist lecker und gesund. Manchmal fehlen einen nur die passenden Ideen! In diesem Kurs widmen wir uns dem Gemüse […]
Ein Brunch steht einfach gesagt für Komponenten vom Frühstück und Mittagessen, die als eine Mahlzeit serviert werden. Soviel also zur […]
"Unsere Heimat" steht für Regionalität und das Besondere, welches direkt vor unserer Haustüre liegt. Walter Hüsges, Braumeister aus Leidenschaft, betreibt […]
Schonend, kreativ und modern - all das bietet der Dampfgarer. Das Garen mit Dampf bietet viele Möglichkeiten. Wer kennt es […]
Es ist Winter! Draußen ist es kalt und nass. Bei uns im Restaurant wird es besonders gemütlich. Genießt unseren 2. […]
Unser Freund Tim Möllmann, von Rolling Cocktail, wird uns in diesem Kurs in die verführerische Welt der Cocktails ausführen. Gemeinsam […]
Wir machen leckere, hausgemachte Burger. Von fluffigen Buns, über das saftige Fleisch bis zu den würzigen Saucen zeigen wir die […]
Ein Kurs für den entspannten Feierabend am Herd und schnelle Gerichte für eine leckere Zeit nach der Arbeit. Dieser Kurs […]
An diesem Tag haben wir uns etwas ganz besonderes überlegt! Im Auftrag der Liebe kochen wir ein romantisches Menü für […]
Der Ursprung der levantinischen Küche liegt in den östlichen Mittelmeerländern wie Israel, Jordanien, Libanon und Syrien. Über die Jahrhunderte hat sich dort eine […]
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Ein asiatisch angehauchter Abend mit einem Gruß aus Thailand. Von Glasnudelsalat, über Sommerrolle, Woknudeln und Thai-Curry bis zur gebackenen Banane.
Die italienische Landküche ist Genuss für die Seele! Rustikale Klassiker aus Italien überzeugen durch frische Zutaten und Liebe bei der […]
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Was gibt es Neues? Man kann die Kuh nicht neu erfinden doch gibt es immer wieder Trends, wie z.B. neue […]
Du möchtest echtes Steakhaus Feeling erleben? Wir grillen und braten die besten Special Cuts, bereiten passende Saucen zu und kreieren […]
Gemüse ist lecker und gesund. Manchmal fehlen einen nur die passenden Ideen! In diesem Kurs widmen wir uns dem Gemüse […]
Es ist Winter! Draußen ist es kalt und nass. Bei uns im Restaurant wird es besonders gemütlich. Genießt unseren 3. […]
Unser Freund Tim Möllmann, von Rolling Cocktail, wird uns in diesem Kurs in die verführerische Welt der Cocktails ausführen. Gemeinsam […]
Die Ladies Night ist nur für Damen. Wir kochen leckere Gerichte, tauchen in die leichte Küche ein und servieren passende […]
Knusprig und dünn muss er sein - der Flammkuchen. Wir stellen den Teig her, kreieren kreative Toppings und genießen den […]
Die marokkanische Küche ist geprägt durch Cous Cous und Schmorgerichte, traditionell zubereitet in der Tajine, Oliven, Früchte, Kichererbsen, duftende Gewürzmischungen, […]
Ein Kurs für den entspannten Feierabend am Herd und schnelle Gerichte für eine leckere Zeit nach der Arbeit. Dieser Kurs […]
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Eine gute Sauce ist sehr wichtig für ein in sich stimmiges Gericht. Vom Saucenansatz über eine gute Brühe bis hin […]
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Gut vorbereitet, entspannt genießen! Wer kennt das nicht? Ein Feiertag steht an, man möchte etwas außergewöhnliches kochen und dabei aber […]
Info: Im Kurspreis sind begleitende Getränke, Leihschürze und Rezepte zum Mitnehmen enthalten. Gruppen können unsere Kurse auch zu anderen Terminen buchen.
