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One Night in Bangkok

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Ein asiatisch angehauchter Abend mit einem Gruß aus Thailand. Von Glasnudelsalat, über Sommerrolle, Woknudeln und Thai-Curry bis zur gebackenen Banane.

79,00€

In Rhede steht ein Reh – Wildkurs

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Aus der fürstlichen Jagd, im Rehder Umland, bekommen wir ein Reh. In diesem Kurs werden wir das ganze Tier verarbeiten […]

89,00€

Tapasbar

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Wir lieben unseren Tapaskurs! Wir bereiten viele spanische Kleinigkeiten zu und decken den Tisch reichlich damit. Dazu gibt es spanischen […]

99,00€

Schnelle Fischküche

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Keine Angst vor Fisch! Viele Ideen sind leicht und schnell zubereitet. In diesem Kurs gibt es ein paar Tricks für […]

79,00€

Die Büffelranch

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Büffel sind sehr bekannt für ihre reichhaltige Milch und den daraus hergestellten Mozzarella. Doch kann man auch andere leckere Gerichte […]

85,00€

Leckere Schmorgerichte – Zartes Fleisch, aromatische Sauce

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Schmoren ist keine Kunst- man muss nur wissen welche Geheimnisse man beachten muss. Welches Fleisch lässt sich gut schmoren? Welche […]

85,00€

Vegane Küche

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Nicht nur ein Trend sondern eine Lebenshaltung ist die vegane Küche geworden. In diesem Kurs verzichten wir komplett auf tierische […]

79,00€

Gemüseliebe – Vegetarische Küche

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Gemüse ist lecker und gesund. Manchmal fehlen einen nur die passenden Ideen! In diesem Kurs widmen wir uns dem Gemüse […]

79,00€

Brunchclub – Das perfekte Frühstück mit Lunch

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Ein Brunch steht  einfach gesagt für Komponenten vom Frühstück und Mittagessen, die als eine Mahlzeit serviert werden. Soviel also zur […]

79,00€

Bier & Heimat – Mit Walter Bräu

"Unsere Heimat" steht für Regionalität und das Besondere, welches direkt vor unserer Haustüre liegt. Walter Hüsges, Braumeister aus Leidenschaft, betreibt […]

99,00€

Mach‘s mit Dampf

Schonend, kreativ und modern - all das bietet der Dampfgarer. Das Garen mit Dampf bietet viele Möglichkeiten. Wer kennt es […]

79,00€

Cocktails & Fingerfood

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Unser Freund Tim Möllmann, von Rolling Cocktail, wird uns in diesem Kurs in die verführerische Welt der Cocktails ausführen. Gemeinsam […]

89,00€

Unser Burgerhimmel

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Wir machen leckere, hausgemachte Burger. Von fluffigen Buns, über das saftige Fleisch bis zu den würzigen Saucen zeigen wir die […]

79,00€

After Work – Schnelle Gerichte nach Feierabend

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Ein Kurs für den entspannten Feierabend am Herd und schnelle Gerichte für eine leckere Zeit nach der Arbeit. Dieser Kurs […]

79,00€

Levante Küche – Speisen des Nahen Ostens

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Der Ursprung der levantinischen Küche liegt in den östlichen Mittelmeerländern wie Israel, Jordanien, Libanon und Syrien. Über die Jahrhunderte hat sich dort eine […]

79,00€

Cowboys and Cowgirls am Herd

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Ein entspannter Abend unter Freunden braucht nicht viel! - Dieser Kochkurs ist einer unserer Klassiker. Ein lockeres Kochen gepaart mit […]

99,00€

Alles Pasta

Nudeln machen glücklich! Ob lang oder kurz, gefüllt, gerollt, überbacken, mit Pesto oder Tomate, bodenständig oder edel – Pasta ist ein […]

99,00€

One Night in Bangkok

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Ein asiatisch angehauchter Abend mit einem Gruß aus Thailand. Von Glasnudelsalat, über Sommerrolle, Woknudeln und Thai-Curry bis zur gebackenen Banane.

79,00€

Cucina della Mamma

Die italienische Landküche ist Genuss für die Seele! Rustikale Klassiker aus Italien überzeugen durch frische Zutaten und Liebe bei der […]

79,00€

Schnelle Fischküche

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Keine Angst vor Fisch! Viele Ideen sind leicht und schnell zubereitet. In diesem Kurs gibt es ein paar Tricks für […]

79,00€

Meat Nerds – Die Fleischschule

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Was gibt es Neues? Man kann die Kuh nicht neu erfinden doch gibt es immer wieder Trends, wie z.B. neue […]

95,00€

Steakhouse – Die besten Steaks

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Du möchtest echtes Steakhaus Feeling erleben? Wir grillen und braten die besten Special Cuts, bereiten passende Saucen zu und kreieren […]

109,00€

Gemüseliebe – Vegetarische Küche

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Gemüse ist lecker und gesund. Manchmal fehlen einen nur die passenden Ideen! In diesem Kurs widmen wir uns dem Gemüse […]

79,00€

Cocktails & Fingerfood

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Unser Freund Tim Möllmann, von Rolling Cocktail, wird uns in diesem Kurs in die verführerische Welt der Cocktails ausführen. Gemeinsam […]

89,00€

Ladies Night

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Die Ladies Night ist nur für Damen. Wir kochen leckere Gerichte, tauchen in die leichte Küche ein und servieren passende […]

79,00€

Fernweh: Marokko

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Die marokkanische Küche ist geprägt durch Cous Cous und Schmorgerichte, traditionell zubereitet in der Tajine, Oliven, Früchte, Kichererbsen, duftende Gewürzmischungen, […]

79,00€

After Work – Schnelle Gerichte nach Feierabend

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Ein Kurs für den entspannten Feierabend am Herd und schnelle Gerichte für eine leckere Zeit nach der Arbeit. Dieser Kurs […]

79,00€

Gemüseliebe – Vegetarische Küche

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Gemüse ist lecker und gesund. Manchmal fehlen einen nur die passenden Ideen! In diesem Kurs widmen wir uns dem Gemüse […]

79,00€

Der Saucenkurs

Eine gute Sauce ist sehr wichtig für ein in sich stimmiges Gericht. Vom Saucenansatz über eine gute Brühe bis hin […]

89,00€

Der Saucenkurs

Eine gute Sauce ist sehr wichtig für ein in sich stimmiges Gericht. Vom Saucenansatz über eine gute Brühe bis hin […]

89,00€

Ostermenü

Gut vorbereitet, entspannt genießen! Wer kennt das nicht? Ein Feiertag steht an, man möchte etwas außergewöhnliches kochen und dabei aber […]

89,00€

Kinderkochkurs – von 6-12 Jahre

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

In den Osterferien überlassen wir unsere Küche mal wieder den kleinen Gästen! Dieser Kochkurs ist für alle Kinder, die Spaß […]

49,00€

Kinderkochkurs – von 6-12 Jahre

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

In den Osterferien überlassen wir unsere Küche mal wieder den kleinen Gästen! Dieser Kochkurs ist für alle Kinder, die Spaß […]

49,00€

Edler Fisch, Hummer, Kaisergranat und Jakobsmuscheln

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Unser Fischkurs am Karfreitag: Aus edlem Fisch und feinsten Krustentieren bereiten wir ein Gourmet-Menü zu. Vom Filetieren über "Hummer knacken" […]

129,00€

Im Frühling: Leichte Küche

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Der zarte Frühling beginnt und auch die Gerichte sollten nach dem kalten Winter wieder bunter und knackiger werden. Die leichte […]

79,00€

Cowboys and Cowgirls am Herd

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Ein entspannter Abend unter Freunden braucht nicht viel! - Dieser Kochkurs ist einer unserer Klassiker. Ein lockeres Kochen gepaart mit […]

Brunchclub – Das perfekte Frühstück mit Lunch

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Ein Brunch steht  einfach gesagt für Komponenten vom Frühstück und Mittagessen, die als eine Mahlzeit serviert werden. Soviel also zur […]

79,00€

Frühlingsgefühle: Candle Light Dinner

Kochen für und mit Verliebten! Ein Kurs für Pärchen... Aphrodisierende Zutaten, ein romantisches Menü und ein Knistern in der Luft! […]

99,00€

After Work – Schnelle Gerichte nach Feierabend

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Ein Kurs für den entspannten Feierabend am Herd und schnelle Gerichte für eine leckere Zeit nach der Arbeit. Dieser Kurs […]

79,00€

Im Frühling: Leichte Küche

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Der zarte Frühling beginnt und auch die Gerichte sollten nach dem kalten Winter wieder bunter und knackiger werden. Die leichte […]

79,00€

Alles Pasta

Nudeln machen glücklich! Ob lang oder kurz, gefüllt, gerollt, überbacken, mit Pesto oder Tomate, bodenständig oder edel – Pasta ist ein […]

99,00€

Mach‘s mit Dampf

Schonend, kreativ und modern - all das bietet der Dampfgarer. Das Garen mit Dampf bietet viele Möglichkeiten. Wer kennt es […]

79,00€

Spargel-Liebe

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Wie jedes Jahr beginnt im Frühling die Spargelzeit. Das Gemüse kann man nicht nur mit Hollandaise bedecken. Wir lieben Spargel […]

89,00€

Spargel-Liebe

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Wie jedes Jahr beginnt im Frühling die Spargelzeit. Das Gemüse kann man nicht nur mit Hollandaise bedecken. Wir lieben Spargel […]

89,00€

Steakhouse – Die besten Steaks

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Du möchtest echtes Steakhaus Feeling erleben? Wir grillen und braten die besten Special Cuts, bereiten passende Saucen zu und kreieren […]

Levante Küche – Speisen des Nahen Ostens

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Der Ursprung der levantinischen Küche liegt in den östlichen Mittelmeerländern wie Israel, Jordanien, Libanon und Syrien. Über die Jahrhunderte hat sich dort eine […]

79,00€

Unser Burgerhimmel

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Wir machen leckere, hausgemachte Burger. Von fluffigen Buns, über das saftige Fleisch bis zu den würzigen Saucen zeigen wir die […]

79,00€

Spargel-Liebe

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Wie jedes Jahr beginnt im Frühling die Spargelzeit. Das Gemüse kann man nicht nur mit Hollandaise bedecken. Wir lieben Spargel […]

89,00€

Weinreise mit Heiko vom Haus der Weine

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Tanz in den Mai? Wir tanzen nicht - wir trinken Wein! Unser langjähriger Weinlieferant und Freund Heiko Mätzig, vom Haus […]

99,00€

Veggie Street Food

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Das ist neu! Street Food haben wir schon lange in unserem Kochschul-Programm. Doch rein vegetarisch ist es nun das erste […]

79,00€

IMPROVISATION – Der Kurs für kreative Köpfe!

Vorweg ein Auszug aus Wikipedia: "Improvisation bedeutet, etwas ohne Vorbereitung, aus dem Stegreif dar- oder herzustellen. Im allgemeinen Sprachgebrauch versteht […]

89,00€

Im Frühling: Leichte Küche

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Der zarte Frühling beginnt und auch die Gerichte sollten nach dem kalten Winter wieder bunter und knackiger werden. Die leichte […]

79,00€

Tapasbar

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Wir lieben unseren Tapaskurs! Wir bereiten viele spanische Kleinigkeiten zu und decken den Tisch reichlich damit. Dazu gibt es spanischen […]

99,00€

Grillkurs am Vatertag

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Heute ist Vatertag! Es geht um Steaks, deren Zubereitung, passende Saucen, interessante Beilagen und ein bisschen "Steak-House-Feeling". Diesen Kurs könnt […]

109,00€

Meat Nerds – Die Fleischschule

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Was gibt es Neues? Man kann die Kuh nicht neu erfinden doch gibt es immer wieder Trends, wie z.B. neue […]

95,00€

Steakhouse – Die besten Steaks

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Du möchtest echtes Steakhaus Feeling erleben? Wir grillen und braten die besten Special Cuts, bereiten passende Saucen zu und kreieren […]

109,00€

Mama ist die Beste! – Muttertagskurs

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Bring Deine Mama mit! - Wir kochen gemeinsam mit Mutti ein leckeres und kreatives Sonntagsmenü. Freut Euch auf Frühlingsküche und […]

99,00€

Mediterrane Leichtigkeit

Ein bisschen Frankreich, Spanien und Italien... Holen Sie sich einfach mal kurz den Süden auf den Teller!

79,00€

Ladies Night

Trüffel&Bohne "Lebendige Gastronomie" Stadthöfe 4, Rhede, NRW, Germany

Die Ladies Night ist nur für Damen. Wir kochen leckere Gerichte, tauchen in die leichte Küche ein und servieren passende […]

79,00€

Info: Im Kurspreis sind begleitende Getränke, Leihschürze und Rezepte zum Mitnehmen enthalten. Gruppen können unsere Kurse auch zu anderen Terminen buchen.