Bei Glühwein und Fruchtpunsch backen wir Weihnachtsplätzchen und Gebäck. Die fertigen Plätzchen dürfen unsere Gäste mit nach Hause nehmen! Außerdem […]
Es ist Weihnachtsfeier-Zeit! Wir veranstalten den größten Kochabend in der Vorweihnachtszeit. An diesem Abend seit ihr herzlich willkommen als kleine […]
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Die indische Küche ist durch ihre Gewürze und Geschmacksvielfalt sehr abwechslungsreich. Typisch indisch sind die vielen, verschiedenen Currys und eine […]
Die italienische Landküche ist Genuss für die Seele! Rustikale Klassiker aus Italien überzeugen durch frische Zutaten und Liebe bei der […]
Skandinavien - Was isst man in Norwegen, Dänemark oder Schweden? Die interessante, nicht allzu bekannte nordische Küche bieten spannende Facetten […]
Der Ursprung der levantinischen Küche liegt in den östlichen Mittelmeerländern wie Israel, Jordanien, Libanon und Syrien. Über die Jahrhunderte hat sich dort eine […]
Wir machen leckere, hausgemachte Burger. Von fluffigen Buns, über das saftige Fleisch bis zu den würzigen Saucen zeigen wir die […]
Jägertraum aus den Wäldern... Kreative Ideen rund um das gesunde Wildbret! Es gibt Reh, Wildschwein und Wachteln. Bild: Maultaschen mit […]
Nicht nur ein Trend sondern eine Lebenshaltung ist die vegane Küche geworden. In diesem Kurs verzichten wir komplett auf tierische […]
Was braucht ein gutes Schnitzel? Im Original sollte es auf jeden Fall vom Kalb sein. Die Panade darf nicht zu […]
Französische Küche steht für hohe Qualität, gute Zutaten und einer großen Prise Lebensfreude. Unser Menü für den Abend: Französische Vorspeisenvariation […]
Ein Kurs für den entspannten Feierabend am Herd und schnelle Gerichte für eine leckere Zeit nach der Arbeit. Dieser Kurs […]
Eintöpfe oder modern gesagt heute auch "One Pot" gibt es in vielen Ländern dieser Welt. Wie wäre es mit einer […]
Wir machen leckere, hausgemachte Burger. Von fluffigen Buns, über das saftige Fleisch bis zu den würzigen Saucen zeigen wir die […]
Die Alpenküche setzt sich aus verschiedenen Regionen entlang der Alpen zusammen. Im Mittelpunkt stehen deftige Gerichte, geprägt durch schwere Arbeit […]
Speisen wie im Urlaub! Die wilde Küste in Spaniens Norden bietet eine abwechslungsreiche Küche zwischen Meer und Berge. Meeresfrüchte werden […]
Du möchtest echtes Steakhaus Feeling erleben? Wir grillen und braten die besten Special Cuts, bereiten passende Saucen zu und kreieren […]
Ein asiatischer Abend mit einem Gruß aus Thailand. Freut euch auf Wan Tan, Sommerrolle, verschiedene Saucen, Wokgerichte und mehr.
Keine Angst vor Fisch! Viele Ideen sind leicht und schnell zubereitet. In diesem Kurs gibt es ein paar Tricks für […]
Unser Barkeeper Tim Möllmann, von Rolling Cocktail, wird uns in diesem Kurs in die verführerische Welt der Cocktails ausführen. Gemeinsam […]
Die italienische Landküche ist Genuss für die Seele! Rustikale Klassiker aus Italien überzeugen durch frische Zutaten und Liebe bei der […]
Du willst wissen wie man Bier braut? ES braucht natürlich ein paar Wochen bis es fertig ist. Doch der gelernte […]
Nudeln machen glücklich! Ob lang oder kurz, gefüllt, gerollt, überbacken, mit Pesto oder Tomate, bodenständig oder edel – Pasta ist ein […]
Jägertraum aus den Wäldern... Kreative Ideen rund um das gesunde Wildbret! Es gibt Reh, Wildschwein und Wachteln. Bild: Maultaschen mit […]
Die Alpenküche setzt sich aus verschiedenen Regionen entlang der Alpen zusammen. Im Mittelpunkt stehen deftige Gerichte, geprägt durch schwere Arbeit […]
Der Ursprung der levantinischen Küche liegt in den östlichen Mittelmeerländern wie Israel, Jordanien, Libanon und Syrien. Über die Jahrhunderte hat sich dort eine […]
Skandinavien - Was isst man in Norwegen, Dänemark oder Schweden? Die interessante, nicht allzu bekannte nordische Küche bieten spannende Facetten […]
Unser Barkeeper Tim Möllmann, von Rolling Cocktail, wird uns in diesem Kurs in die verführerische Welt der alkoholfreien Cocktails ausführen. […]
Gemüse ist lecker und gesund. Manchmal fehlen einen nur die passenden Ideen! In diesem Kurs widmen wir uns dem Gemüse […]
Was braucht ein gutes Schnitzel? Im Original sollte es auf jeden Fall vom Kalb sein. Die Panade darf nicht zu […]
Ein Kurs für den entspannten Feierabend am Herd und schnelle Gerichte für eine leckere Zeit nach der Arbeit. Dieser Kurs […]
Nicht nur ein Trend sondern eine Lebenshaltung ist die vegane Küche geworden. In diesem Kurs verzichten wir komplett auf tierische […]
Die indische Küche ist durch ihre Gewürze und Geschmacksvielfalt sehr abwechslungsreich. Typisch indisch sind die vielen, verschiedenen Currys und eine […]
Was gibt es Neues? Man kann die Kuh nicht neu erfinden doch gibt es immer wieder Trends, wie z.B. neue […]
Ein Brunch steht einfach gesagt für Komponenten vom Frühstück und Mittagessen, die als eine Mahlzeit serviert werden. Soviel also zur […]
Kochen für und mit Verliebten! Ein Kurs für Pärchen... Aphrodisierende Zutaten, ein romantisches Menü und ein Knistern in der Luft! […]
Ein entspannter Abend unter Freunden braucht nicht viel! - Dieser Kochkurs ist einer unserer Klassiker. Ein lockeres Kochen gepaart mit […]
Vegetarische Küche kann auch deftig sein! In diesem Kurs möchten wir bewusst mit den Klischees aufräumen und euch beste Bratensauce, […]
Ein ganzer Kontinent in einem Kochkurs? - Das ist fast unmöglich. Afrikas Küche ist so vielfältig durch Kolonien, Einwanderung oder […]
Du möchtest echtes Steakhaus Feeling erleben? Wir grillen und braten die besten Special Cuts, bereiten passende Saucen zu und kreieren […]
Bring die besten Freundinnen mit und freue dich auf einen schönen Kochabend in unserer großen Showküche mit coolen Drinks, guter […]
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Die indische Küche ist durch ihre Gewürze und Geschmacksvielfalt sehr abwechslungsreich. Typisch indisch sind die vielen, verschiedenen Currys und eine […]
Was braucht ein gutes Schnitzel? Im Original sollte es auf jeden Fall vom Kalb sein. Die Panade darf nicht zu […]
Warum Japan ohne Sushi? Sushi ist sicherlich das bekannteste und beliebteste Gericht aus der japanischen Küche. Dennoch bietet die japanische […]
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Das ist neu! Street Food haben wir schon lange in unserem Kochschul-Programm. Doch rein vegetarisch ist es nun erst seit […]
Ein entspannter Abend unter Freunden braucht nicht viel! - Dieser Kochkurs ist einer unserer Klassiker. Ein lockeres Kochen gepaart mit […]
Schonend, kreativ und modern - all das bietet der Dampfgarer. Das Garen mit Dampf bietet viele Möglichkeiten. Wer kennt es […]
Der zarte Frühling beginnt und auch die Gerichte sollten nach dem kalten Winter wieder bunter und knackiger werden. Die leichte […]
Unser erster Brotkurs! Viele von euch haben danach gefragt! Wir backen verschiedene Brote und Brötchen. Freut euch auf Tricks zum […]
Die italienische Landküche ist Genuss für die Seele! Rustikale Klassiker aus Italien überzeugen durch frische Zutaten und Liebe bei der […]
Welcher Wein zum Essen? Wer kennt die Frage nicht? Unser Sommelier aus dem Restaurant, Markus Hessing, wird uns an diesem […]
Info: Im Kurspreis sind begleitende Getränke, Leihschürze und Rezepte zum Mitnehmen enthalten. Gruppen können unsere Kurse auch zu anderen Terminen buchen.
