Donnerstag 25. März 2027 - 18:00 - 22:00
Edler Fisch, Hummer, Kaisergranat und Jakobsmuscheln
Ein Kochkurs der Extraklasse für alle, die das Besondere lieben! Entdecke die Welt exklusiver Meeresfrüchte und lerne, erlesene Spezialitäten wie Jakobsmuscheln, Kaisergranat und Hummer mit handwerklichem Können und raffinierten Aromen in Szene zu setzen. Gemeinsam kreieren wir außergewöhnliche Gerichte, bei denen erstklassige Zutaten, spannende Geschmackskombinationen und kreative Zubereitungstechniken im Mittelpunkt stehen. Ein exklusives Genusserlebnis für anspruchsvolle Fischliebhaber und alle, die sich kulinarisch etwas ganz Besonderes gönnen möchten.
139,00 € inkl. MwSt.
Gratinierte Jakobsmuschel
Mit Fenchel und Orangen-Hollandaise
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Kurz gegarter Kaisergranat
Mit Dill-Frischkäse-Ravioli, Blumenkohlcreme
Und Krustentierschaum
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Gegrillter Hummer
mit Cafe de paris Butter, Blutwurst
und Kohlrabi
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Am Stück gebratener Seeteufel
Mit Paprika-Oliven-Nage
und Tomatenbulgur
Info: Im Kurspreis sind begleitende Getränke, Leihschürze und Rezepte zum Mitnehmen enthalten. Gruppen können unsere Kurse auch zu anderen Terminen buchen.