Entdecke die herzhafte, aromatische Alltagsküche Japans – ganz ohne rohen Fisch. In diesem Kurs tauchst du ein in die echten Lieblingsgerichte Tokios: von knusprigen Kleinigkeiten wie Gyoza oder Karaage bis zu duftenden Pfannengerichten wie Yakisoba. Moderne Klassiker wie Miso-Butter-Auberginen und die beliebte Omurice zeigen, wie vielfältig Japans Küche wirklich ist. Ein frischer japanischer Kartoffelsalat sorgt für Leichtigkeit, bevor ein feines Nashi-Birnen-Dessert mit Yuzu, Ingwer und Sesamkrokant den Abend abrundet.

Du lernst:

• authentische Techniken der japanischen Haus- und Streetfood-Küche
• vielseitige Gerichte, die sich leicht zu Hause nachkochen lassen
• Japans Geschmack jenseits von Sushi kennen

Ein Genusskurs für alle, die Japan neu entdecken möchten!

Info: Im Kurspreis sind begleitende Getränke, Leihschürze und Rezepte zum Mitnehmen enthalten. Gruppen können unsere Kurse auch zu anderen Terminen buchen.